Εδώ μπορείτε να βρείτε μία λίστα από προϊόντα που δεν περιέχουν γλουτένη. Κάθε φορά όμως θα πρέπει να θυμάστε ότι θα πρέπει να προσέχετε πολύ την πιθανή επιμόλυνση. Για παράδειγμα, αν αγοράσετε φρέσκους ξηρούς καρπούς χύμα από κάποιο μαγαζί θα πρέπει να τους ζητήσετε να σας βάλουν με καθαρή σέσουλα και φορώντας καθαρό γάντι.
- Αυγά
- Γαλακτομικά προϊόντα
- Ζάχαρη
- Καλαμπόκι
- Κρέατα
- Λάδια
- Λαχανικά
- Μελάσα
- Μέλι
- Μπαχαρικά (όχι τα επεξεργασμένα)
- Μαγιά
- Noodles Ρυζιού (Διαβάζουμε στην ετικέτα: χωρίς γλουτένη)
- Ξηροί καρποί (μόνο σε φυσική μορφή και προσοχή στην επιμόλυνση)
- Ξίδι
- Όσπρια
- Ρύζι (λευκό, καστανό & άγριο)
- Σιρόπι γλυκόζης
- Σιρόπι σφενδάμου
- Σιρόπι αγαύης
- Σόγια
- Σπόροι (όχι επεξεργασμένοι και προσοχή στην επιμόλυνση)
- Φρέσκα βότανα
- Φρούτα
- Ψάρια
- Αλεύρι από φαγόπυρο
- Αλεύρι από φασόλια
- Αλεύρι καλαμποκιού
- Αλεύρι κάστανου
- Αλεύρι κινόας
- Αλεύρι πατάτας
- Αλεύρι ρυζιού
- Αλεύρι σόγιας
- Αλεύρι ταπιόκας
- Αμάρανθος
- Κεχρί
- Κινόα
- Κόμμι βρώμης
- Ξανθανικό κόμμι
- Λιναρόσπορος
- Πολέντα
- Ταπιόκα
