Μια από τις μεγαλύτερες δυσκολίες που συναντούν οι γονείς όταν μαθαίνουν ότι το μικρο παιδί τους πάσχει από κοιλιοκάκη, είναι όταν τους καλούν σε πάρτι και παιδότοπους. Ξαφνικά πρέπει ένα μικρό παιδί να βρίσκεται σε έναν χώρο που γύρο του όλοι τρώνε λιχουδιές, ενώ εκείνο μπορεί να φάει μόνο ότι έχουν φέρει οι γονείς του, μαζί τους. Επιπλέον υπάρχει πάντοτε ο κίνδυνος της επιμόλυνσης από πλαστελίνες, μαρκαδόρους, κλπ. Εύκολα λοιπόν αντιλαμβάνεται κανείς την ανάγκη για την δημιουργία ενός παιδότοπου όπου τα παιδιά με κοιλιοκάκη και άλλες διατροφικές αλλεργίες, θα μπορούν να παίζουν και να τρώνε ελεύθερα χωρις κανέναν περιορισμό γι’αυτά και για τους γονείς τους. Κάπως έτσι δημιουργήθηκε ένα μοναδικό στην Ελλάδα, οικογενειακό καφέ, όπου τα παιδιά διασκεδάζουν με ανθρώπους που τα φροντίζουν και παίζουν με ασφαλή παιχνίδια. Είναι ο παιδότοπος Senza Glutine (Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση) . Προσφέρουν προϊόντα αποκλειστικά χωρίς γλουτένη. Στο χώρο αυτό προσφέρονται υπηρεσίες προς έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή πάσχουν από κοιλιακά:
- Επεξεργασία, πώληση και διάθεση προϊόντων ( τροφίμων και ροφημάτων) αποκλειστικά χωρίς γλουτένη.
- Παροχή ασφαλούς χώρου παιχνιδιού για παιδιά πάσχοντες με χρήση πιστοποιημένων υλικών.
- Διοργάνωση εκδηλώσεων π.χ. πάρτι γενεθλίων.
- Διοργάνωση ενημερωτικών εκδηλώσεων για θέματα υγείας, διατροφής και ψυχολογίας των πασχόντων από κοιλιοκάκη.
Η καφετέρια – παιδότοπος ξεκίνησε τη λειτουργία της τον Μάιο του 2018 στη Θεσσαλονίκη. Ας ευχηθούμε πως θα συνεχίσει η υλοποίηση τέτοιων πρωτοποριακών ιδεών και σε άλλα μέρη της Ελλάδας!!
