 |
Σακλά Σοφία,Κλινική Διαιτολόγος, Τηλ. επικοινωνίας: 6936824022 |
Διαιτολόγιο χωρίς γλουτένη για τις μέρες της νηστείας… δεν είναι καθόλου δύσκολο να νηστέψετε αυτές τις ήμερες…. εφοδιαστείτε με τα σωστά προϊόντα και πάμε…
Προτεινόμενα Πρωϊνά:
τοστ από αλεύρι ρυζιού με τυρί νηστίσιμο 2 ρυζογκοφρέτες με μέλι ή μαρμελάδα ή 2-3 κράκερ χωρίς γλουτένη με μέλι ή μαρμελάδα….
Πρόγευμα:
10 αμύγδαλα και ένα φρούτο της αρεσκείας σας ή 3 χουρμάδες & 3 δαμάσκηνα μαζί με λίγα καρύδια και σταφίδες ή ένας φυσικός χυμός και μια χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους.
Μεσημεριανά:
Φακές με σαλάτα και 1 φέτα ψωμί από αλεύρι ρυζιού… Φασολάκια, μπάμιες με 1 φέτα ψωμί από αλεύρι ρυζιού… Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά… Ψητά μανιτάρια με λαχανικά και 1 φέτα ψωμί από αλεύρι ρυζιού… Κινόα με λαχανικά… Όσπριο της αρεσκείας σας με σαλάτα και 1 φέτα ψωμί από αλεύρι ρυζιού… ή γεμιστά με 1 φέτα ψωμί από αλεύρι ρυζιού…
Απογευματινά:
φρούτο και λίγους ξηρούς καρπούς … ή 2 κουλουράκια χωρίς γλουτένη…
Βραδινά:
Πίτσα με αλεύρι ρυζιού και λαχανικά της αρεσκείας σας, σούπα με κριθαράκι ή αστράκι χωρίς γλουτένη, σαλάτα βραστή με 1 φέτα ψωμί από αλεύρι ρυζιού, 1 κούπα ρύζι με λαχανικά ή σάλτσα ντομάτας… Καλό θα ήταν σε κάθε σαλάτα να προσθέτεται μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο… βοηθάει στην καλή λειτουργιά του εντέρου… και είναι γνωστός για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες… Στο επόμενο άρθρο θα σας δώσουμε συμβουλές για νόστιμες συνταγές…
