Η αμερικανίδα διάσημη της τηλεόρασης και πρώην “Survivor” είναι μία ακόμα διάσημη με δυσανεξία στη γλουτένη. Δεδομένου ότι διαγνώστηκε με κοιλιοκάκη, η Elizabeth Hasselbeck ακολουθεί πλέον μία δίαιτα χωρίς γλουτένη βελτιώνοντας έτσι την υγεία της. Η Elizabeth Hasselbeck έχει γράψει επίσης ένα βιβλίο που ονομάζεται «G-free diet: A Guide Gluten Survival Guide», το οποίο λέει την ιστορία της. “Ελπίζω ότι με αυτό μου το βιβλίο θα μπορέσετε να ξεκινήσετε το ταξίδι σας με ένα υγειές σώμα & χωρίς κατάθλιψη!