Συστατικά:
-
- 220 γρ σπαγγέτι χωρίς γλουτένη
- 2 στήθη κοτόπουλου, καθαρισμένα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο
- 240 ml κρέμα γάλακτος
- 100 γρ τριμμένο τυρί Παρμεζάνη
- Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
- Φρέσκος μαϊντανός
Υλοποίηση: Βράστε τα ζυμαρικά χωρίς γλουτένη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα άλλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο. Προσθέστε το σκόρδο, την κρέμα γάλακτος και το τυρί Παρμεζάνη. Ανακατέψτε μέχρι η σάλτσα να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε τα βρασμένα ζυμαρικά στη σάλτσα, ψιλοκόψτε και προσθέστε το φρέσκο μαϊντανό, σερβίρετε et Voilà!
